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開一家快餐店您需要了解的幾點(diǎn)? |
瀏覽次數(shù):2670次 更新時(shí)間:2020-02-01 14:32:26 |
快餐店是為廣大群眾提供方便快捷的就餐場所,拿開一家快餐店有幾點(diǎn)是要了解的那?下面北京餐廳設(shè)計(jì)公司就來說說。 快餐店裝修設(shè)計(jì)成功的第一條就是有一個(gè)明確的定位以及良好的選址。快餐店的特點(diǎn)就是物美價(jià)廉,方便快捷,因此,快餐店必須定位為大眾性、中檔餐飲場所,而不是類似于會所、俱樂部之類的高門檻。 快餐店的地址也很關(guān)鍵。快餐店的最佳地理位置有三個(gè):一是車站、機(jī)場附近,這些位置都是人群集散地,快餐店的食品非常符合其特性;二是重要交通樞紐,比如十字路口,或者是站牌密集區(qū)等,這些地方的客流量也非常大;三是商業(yè)中心,商業(yè)中心人群密集而且購買力強(qiáng),消費(fèi)能力也是很可觀的。 快餐店裝修設(shè)計(jì)的第二個(gè)因素就是干凈舒適的環(huán)境 快餐店的人流量非常多,而且流動性大,再加上餐飲業(yè)對衛(wèi)生要求非常嚴(yán)格,因而快餐店內(nèi)的環(huán)境一定要保持絕對的干凈衛(wèi)生,有效抑制病毒和細(xì)菌的擴(kuò)散。快餐店在裝修風(fēng)格上主張簡潔明快,能讓消費(fèi)者有一個(gè)順暢的消費(fèi)心情,如果快餐店的衛(wèi)生不堪入目,相信是不會有人光顧的。 快餐店裝修設(shè)計(jì)的最后一個(gè)因素是便捷,這也與快餐廳的“快”是相符合的。對于那些等車的消費(fèi)者而言,他們的時(shí)間是十分寶貴的,還有很多消費(fèi)者喜歡打包,因此,快餐店裝修設(shè)計(jì)時(shí)要合理規(guī)劃餐廳內(nèi)的空間,比如通道是否暢通,操作間是否便于工作,以及需不需要專設(shè)一個(gè)外賣區(qū)等等,這些看似很細(xì)小的問題,卻可以解決顧客的大問題,給顧客帶來便捷。
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