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餐廳包間如何設(shè)計(jì)? |
瀏覽次數(shù):2043次 更新時間:2021-08-02 15:17:04 |
包間能隔絕外界的環(huán)境。它可以滿足不愿意被其它客人打擾的的需要。在餐廳設(shè)計(jì)裝修中包間裝修要注意事項(xiàng)些什么? 1、室內(nèi)燈光設(shè)計(jì) 燈具的選擇是餐廳燈光設(shè)計(jì)的一部分。燈具的顏色和光源的顏色必須與房間的裝飾相一致。例如,中式餐館的包廂不能出現(xiàn)歐洲的燈具。在燈具和裝飾物之間的適當(dāng)位置安裝壁燈。對于投資小的餐館,使用可調(diào)強(qiáng)度的白熾燈是一個不錯的選擇。它可以使室內(nèi)光線柔和,調(diào)節(jié)光線強(qiáng)度,產(chǎn)生不同的情感效果,以滿足不同客戶的需求。 2、餐廳餐廳的布局應(yīng)與整體主題和實(shí)際規(guī)模相結(jié)合。 餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)考慮餐廳的考慮。一般來說,除了飯店整體建筑結(jié)構(gòu)的劃分外,還應(yīng)考慮餐廳的整體主題和實(shí)際規(guī)模。除了一些特定的主題外,房間的布局要比大廳簡單,房間的大小主要限于桌子和椅子的大小。隔艙要小心,不能拆下承重墻,以擴(kuò)大作業(yè)面積或追求效果。當(dāng)選擇實(shí)心墻或移動隔墻時,應(yīng)考慮餐廳的整體大小。一般來說,一般餐廳選擇活動分區(qū)來考慮使用的多樣性,而大型建筑餐廳一般采用實(shí)心隔墻。當(dāng)墻被實(shí)心墻隔開時,隔間的墻壁必須隔音。如果隔音效果不好,會影響到客人的心情,使餐廳設(shè)計(jì)的整體效果大打折扣。 3、房間色調(diào)的選擇 房間的色調(diào)通常是溫暖柔和的。餐廳的選擇一般為高消費(fèi)人群,其特點(diǎn)是用餐時間較長,應(yīng)采用淡雅的色彩風(fēng)格。除了專題的需要之外,不適合在房間里使用曖昧的語調(diào),也不適合過于沉悶的語調(diào)。 4、房間的風(fēng)格與餐廳的主題設(shè)計(jì)相結(jié)合。 包間的風(fēng)格的設(shè)計(jì)除了考慮餐廳整體的風(fēng)格以外,應(yīng)該考慮包間對消費(fèi)者就餐心情的影響,包間作為消費(fèi)者的載體不能只考慮整體風(fēng)格而忽略了對用餐者情緒的考慮。一般來說,包間的風(fēng)格和大廳風(fēng)格既要統(tǒng)一又要有差異。統(tǒng)一是要保持餐廳整體風(fēng)格的一致性;差異是要使進(jìn)入包間的客人產(chǎn)生獨(dú)特的感受,使他們體會到包間的優(yōu)越性和就餐時的舒適性,還有和大廳不一樣的服務(wù)。同一家餐廳的包間相互之間也要有差異(如名稱、內(nèi)裝修、藝術(shù)品的布置等),這樣可以使客人沒有單調(diào)感,并可加深客人對餐廳的印象。每個包間應(yīng)根據(jù)餐廳的特色,如地域、主題、菜色、情趣等,結(jié)合包間自身的風(fēng)格命名,名稱要貼切、優(yōu)雅、溫馨、大方,發(fā)音響亮,令人遐想、回味。
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