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餐飲經營實用分享
酒吧應該如何設計?
瀏覽次數:2442次 更新時間:2022-09-07 17:35:17

  酒吧不同于其他娛樂場所,當今社會越來越快的生活節奏下,酒吧已經成為一個人與人之間溝通、交談、交友,釋放壓力的空間,酒吧設計的風格也各有不同。酒吧風格也逐漸成為了一種文化。今天北京餐廳設計就來為您介紹一下酒吧應該如何設計。

  酒吧的消費者群體多為白領階級,他們的工作壓力非常大,生活中需要適當的解壓。所以酒吧設計需要為了顧客營造出一個輕松;安逸的氛圍同時還要將自身的風格文化體現給顧客,讓顧客的思緒在休息放松中暫時從煩躁的工作和生活中脫離出來。情緒對于生活是很重要的,如果沒有樂趣和愉快;興奮和激情,那生活將變得枯燥乏味而不完整。酒吧設計就要迎合人們的情感,通過運用各種色彩和節奏的變化以及各種明暗對比的手法,來營造酒吧合適的氛圍。

  暗淡的燈光能令人聯想到溫暖的臥室,讓人的精神也隨之放松,昏暗封閉的空間也給顧客帶來安全感。同時又能為顧客帶來懷舊的感覺。讓顧客在消費的同時回憶著過去的美好時光。吧臺在酒吧設計中成為最明亮的地方,服務員在亮處消費者在暗處,讓消費者時刻感覺自己是安全不被打擾的。吧臺是整個酒吧的中心,酒吧的總標志?。

  吧臺設置要因地制宜要視覺顯著,即客人在剛進入之時,便能看到吧臺的位置,感覺到吧臺的存在。吧臺設在入口的附近,方便顧客在第一時間知道自己要喝點什么。這樣就充分展示酒類,也能為客人提供較大的空間,但無論其形狀如何,為操作方便及視覺的美觀。

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