日本伊人精品一区二区三区-日本一在线中文字幕天堂-日本一视频一区视频二区-日本一区网站-国产又黄又爽又猛的免费视频播放-国产有码

您當前的位置:首頁 >> 餐飲設計 >> 餐廳酒樓飯館設計 >> 瀏覽文章
會所 娛樂 餐飲 酒店 辦公


全國熱線:400-008-6166
總部客服:010-56142218
CEO專線:13601126765
愿景使命:成為最值得信賴的設計服務伙伴,讓創(chuàng)意點亮生活!
企業(yè)郵箱:jtgjzzs@163.com
總部地址:北京市豐臺區(qū)菜戶營橋北財富西環(huán)大廈2604-2605室
第一分部:西安分部
地址:西安雁塔區(qū)南飛鴻廣場6號樓1單元11624
聯(lián)系電話:盧總13911813326
第二分部:包頭分部
地址:包頭市友誼大街15號旅游大廈1506
聯(lián)系電話:聶經理18007426111
第三分公司:天津分部
地址:天津市和平區(qū)濱江道1號金谷大廈11層
聯(lián)系電話:張經理



餐廳酒樓飯館設計
餐飲品牌推廣:你是要熱鬧還是要品質?
瀏覽次數(shù):5121次 更新時間:2021-12-23 09:55:59

1、每個品牌形象的推廣平臺,其實都是為品牌品質背書的。  

2、格局的本質是戰(zhàn)略,而戰(zhàn)略的本質則是整合外部資源的方法。  

3、用做產品的方法做品牌,在追求一種形式上的熱鬧,叫些阿貓阿狗地,鬧得歡天喜地。弄不好,就會把品牌形象搞成“交際花”。  

4、做產品時需要熱鬧,做品牌時需要做品質。  

做品牌,最離不開的就是“品牌推廣”。但是,如何做品牌推廣,卻是一個技術活兒,有高下之分。

通常,在品牌推廣上,分為兩類:有的企業(yè)要熱鬧,告知就能說服消費者;還有的企業(yè)相信傳遞品質,贏得有共同價值觀的消費者。

這兩種方法都是好的,在決策上也都是常用的。不過,做產品時需要熱鬧,做品牌時需要做品質。

不過,產品不同,打法也就各異;企業(yè)所處的發(fā)展階段不同,打法也有不同的取舍。

1490596635564723.jpg

那么,如何進行取舍?

我閑得蛋痛,比較過一些企業(yè)的“品牌推廣”作法。

在鄭州,一家餐飲供應鏈企業(yè),把大量的廣告投放到出租車上。那一段時間,這家企業(yè)的廣告隨處可見。表面看,真是熱鬧啊。其實日子過得有多苦逼,他們自己最清楚。

也是在鄭州,一家汽車制造企業(yè),在行業(yè)都在比拼產品時,他們第一個登上了中央電視臺打出廣告,成為了行業(yè)熱門話題。此后,這家企業(yè)一騎絕塵,成為行業(yè)第一品牌,這就是宇通客車。

在這里,企業(yè)產品不同,策略不同。但是有一個共同的原則,就是既然做品牌推廣,就要講究一些品質。

我還比較了其他餐飲企業(yè)的“品牌推廣”,我發(fā)現(xiàn):影響取舍的,首先是決策者的格局。

先來跑個題,說說格局。“格局”這個玩意,經常被一些騙子培訓公司說的神乎其神的。

其實在我看來,格局的本質是戰(zhàn)略,而戰(zhàn)略的本質則是整合外部資源的方法(這是我說的,跟豬頭老師教的不一樣。

當然,江湖騙術還有一種繞暈你的邏輯,是這樣的:格局=戰(zhàn)略=整合外部資源的能力=方法。繞的圈越大,你的缺陷越多,最后你就發(fā)現(xiàn)你很缺心眼......怎么辦?然后你就花大價錢,去填補自己的缺心眼。)

再回到我說的戰(zhàn)略本質上,既然戰(zhàn)略是整合外部資源,這就意味著有價值觀的取舍。比如,誰能帶來行業(yè)口碑?誰能制造消費者口碑?誰能帶來供應鏈口碑?

我曾經給深圳一家餐飲企業(yè)提供過一個“品牌推廣方案”,基本思路是這樣的:

1、在行業(yè)第一媒體做行業(yè)口碑。價格看似來貴,價值卻非常大。

行業(yè)第一媒體會釋放出巨大的核力量。就像某企業(yè)一旦上了新聞聯(lián)播成為正面典型,就會引發(fā)地方各種媒體的“集體”關注,“集中”報道一樣。因此,企業(yè)格局大與小,戰(zhàn)略水平的高低,就是決策者離行業(yè)第一媒體的遠和近。

2、做品牌如同在市場上搞“選舉”,要有群眾基礎。因此,要在針對吃貨的媒體上做品牌推廣。然后,我就建議他們選擇兩家深圳媒體。

我提供“品牌推廣方案”時,強調建立“立體品牌力”,即樹立消費者口碑、行業(yè)口碑和供應鏈口碑。其中,前兩個口碑是需要重點打造的,最后一個口碑則是水到渠成的結果。

但是,我看到有一些企業(yè)“太貪心”,他們想讓所有的消費者說自己好,想讓所有的行業(yè)口碑都覺得我牛。

結果,他們用做產品的方法做品牌,在追求一種形式上的熱鬧,叫些阿貓阿狗地,鬧得歡天喜地。

1490596684399677.jpg

從成本上來核算,這其實是一種很失當?shù)淖龇ā?

1、這種熱鬧背后,有沒有考慮成本,即人力、財力。

2、這種熱鬧背后,能否實現(xiàn)品牌力的聚焦,實現(xiàn)傳播的最大化?

3、今年你飼養(yǎng)了阿貓阿狗,明年不飼養(yǎng),效果會如何?

而好的品牌推廣,有一個“三好原則”:

1、少花錢,多半事兒。

2、少用人,辦大事兒。

3、花小錢,辦大事兒。

因此,品牌推廣需要講究策略和方法。那些有大格局,大戰(zhàn)略的企業(yè),思路非常清晰,摒棄熱鬧,專注做品質。因為,每個品牌形象的推廣平臺,其實都是為品牌品質背書的。

在這方面,奢侈品的推廣策略是好榜樣:講品質,拼身段。絕不會做成一個交際花。

【首頁】  【返回】

公司簡介 | 公司新聞 | 經典案例 | 聯(lián)系我們

服務范圍:辦公室裝修、酒店裝修、會所裝修、餐飲裝修、娛樂場所裝修
京ICP備19047207號
版權所有:
電    話:010-56142218
總  公  司:北京市豐臺菜戶營橋北財富西環(huán)大廈2604-2605