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      當(dāng)一個(gè)新開(kāi)的餐飲店想要擁有好的發(fā)展前景，那么在進(jìn)行著門(mén)面裝修的時(shí)候就必須要加以思考還有重視。當(dāng)在進(jìn)行裝修的時(shí)候也要將所有可能會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題都進(jìn)行綜合性地考慮，讓自己能夠最終裝修出一個(gè)更為吸引人的門(mén)面，從而擁有著更多的生意。當(dāng)然在進(jìn)行餐飲店門(mén)面裝修的時(shí)候就應(yīng)該要站在顧客的角度上去進(jìn)行考慮。那么餐飲店門(mén)面裝修設(shè)計(jì)如何設(shè)計(jì)比較好?

   餐飲店門(mén)面裝修的時(shí)候要做到定位準(zhǔn)確。不同的定位決定了不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格。餐廳的裝修應(yīng)圍繞經(jīng)營(yíng)的需要而展開(kāi)，應(yīng)首先以顧客為中心，對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的容量及餐飲需求的趨勢(shì)進(jìn)行分析，找到切入點(diǎn)，決定餐廳的定位和整體規(guī)劃，從而決定餐廳的店面裝修風(fēng)格，以及店面裝修的投入和產(chǎn)出等相關(guān)問(wèn)題。

   其次是確定恰當(dāng)?shù)囊?guī)模和比例。一般而言，比較高級(jí)的餐廳大堂空間不宜過(guò)大，應(yīng)增加貴賓包間的數(shù)量，并提高其質(zhì)量。掌握消費(fèi)者心理很重要，許多到高級(jí)餐廳消費(fèi)的客人都希望有一個(gè)良好的就餐氛圍，不喜歡有許多人聚在一起，使就餐的氣氛受到干擾。

   還有要重視流線設(shè)計(jì)。如果條件允許，散席與包間最好分設(shè)入口，設(shè)計(jì)中要盡可能考慮這一因素。同時(shí)，服務(wù)流線避免與客人通道交叉。這也十分重要，特別是包間區(qū)域，過(guò)多的交叉不僅會(huì)降低服務(wù)的品質(zhì)，而且還會(huì)給清潔衛(wèi)生工作帶來(lái)很大的不便，不利于硬件設(shè)施的保養(yǎng)。高水平的設(shè)計(jì)會(huì)將兩通道明顯地分開(kāi)，滿足順暢、安全、便利的需要，不應(yīng)過(guò)分追求餐座數(shù)量的最大化，具體來(lái)說(shuō)，就是考慮到員工操作的便利性、安全性、以及客人活動(dòng)空間的舒適性和伸展性。

   當(dāng)然還要考慮少設(shè)或不設(shè)酒水服務(wù)臺(tái)。因?yàn)榇蟛糠挚腿硕疾粫?huì)到酒水服務(wù)臺(tái)點(diǎn)酒或結(jié)賬，很大的服務(wù)臺(tái)只會(huì)占用有限的空間，因此在比較隱蔽的位置設(shè)置一個(gè)很小的結(jié)賬臺(tái)即可。還有要盡可能減少散席及包間區(qū)域地面高低的變化因?yàn)椴坏珪?huì)降低空間的利用率，還會(huì)導(dǎo)致客有摔跤事故的發(fā)生，選用不同的材質(zhì)也可區(qū)分不同的空間。

   好了，以上就是餐飲店門(mén)面裝修設(shè)計(jì)如何設(shè)計(jì)比較好的知識(shí)，相信很多打算開(kāi)餐飲店的老板都知道好的門(mén)面裝修是帶來(lái)好生意的前提。當(dāng)然如果你不知道要怎么去進(jìn)行餐飲門(mén)面裝修的話可以上一品威客網(wǎng)去發(fā)布你的門(mén)面裝修任務(wù)，讓百萬(wàn)威客為你完成。

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