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餐飲設計
如何有效的解決綠化以及光色的問題?
瀏覽次數:3179次 更新時間:2017-12-14 17:25:05

  在廳設計中,除了整體風格的大方面問題之外,其后的裝修和軟裝搭配也是非常重要的部分,餐廳內部整體裝飾一般分為三個環境來進行設計,分別為:餐廳整體綠化環境設計、光環境設計和色彩環境設計。

  1、針對餐廳的室內綠化環境設計,一般建議采用真假結合的方式來進行布置,也即近真遠假,通俗來講就是靠近人體的綠化是真的,而遠離人體的綠化是假的,那么遠近如何進行區分呢?一般在視線距離13米處的地方進行綠化,因為這個距離點基本上分不清真假,這樣的布置不僅省錢也便于管理。在綠化搭配上,一般以喜陰的植物為主,盡量少用多花粉的盆栽,多用懸掛盆景、攀藤的布置方式。

  2、在餐廳設計中光環境設計占據著很大的比重,餐廳的光線一般分為自然光和人工照明的光線,對于快餐廳、咖啡廳這類的餐廳,光線比較適合明亮簡單,并且盡可能的采用自然光,白天的時候一般不開啟燈光,夜間時的燈光可采用白熾燈和日光燈相結合的方式,通過此方式可以產生明快的視覺效果,可以增加顧客的飲食欲,同時在柜臺和一些景點的地方設置射燈、壁燈或者束燈。對于酒吧或者一些特色的餐廳,光線適合暖暗舒服,一般情況下是不采用自然光的,針對這種餐廳,一般采用暖色的壁燈或者白熾燈,這種燈光方便光線的控制。為了渲染餐廳氣氛,有些時候在餐桌上會輔以燭光。針對酒店宴會廳這種餐廳的話,光線適合溫暖明亮,白天可采用自然光和人工照明相結合的布置方式。

  3、最后就是餐廳整體的色彩環境設計。對于快餐廳這種餐廳適宜冷色調,多以白、淺藍色、淺綠色、淺灰這種低色素彩度的色彩為主,也即長波 色相、高明度。對于酒吧、咖啡廳、酒店宴會廳這種餐廳比較適合采用典雅的暖色調,一般以玫瑰紅、明黃色、銀色、金色、杏色這種中波色相、中明度、高色素彩度的顏色為主。

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