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餐飲設計
火鍋店大廳的設計非常重要
瀏覽次數:4311次 更新時間:2018-07-16 19:16:33

  關于火鍋店的餐廳設計,整體風格的設計應該顯得非常大氣。因為火鍋店的豪華設計,成本一般會更高,而且可能給顧客留下印象,那就是來這里消費,成本會更高。可以根據計劃確定火鍋店的消費水平,如果是一般的低消費店,那么風格盡量簡單,如果會議大多是比較富裕的客戶,你可以得到一點更華麗的風格,可以反映商店的整體形象。根據火鍋店的大小,選擇以下設備:火鍋爐、火鍋臺、切肉機、洗碗機、水桶或開水器、消毒柜、不銹鋼廚具等。

  一、火鍋店大廳的設計非常重要

  因為大廳是顧客進入商店的第一印象,也是顧客的就餐區,所以我們必須根據人機工程學安排,盡量方便顧客就餐。保持桌子之間的距離,這樣顧客可以方便走動。他們在火鍋店裝修時需要考慮,大廳里的衛生要隨時保持好。

  二,火鍋店裝修時,要注意店里的排風

  用電的注意電流量,如果不夠,經常會跳閘。火鍋店很簡單。你一定要有自己特色的湯,鍋底,配菜一樣。你要注意肉的質量是很重要的,肉的質量不好,湯不好,就不會有回頭客。在火鍋店的裝修過程中,我們還需要考慮廚房的衛生狀況,因為顧客有時會去廚房,如果廚房衛生不好,會給顧客留下不好的印象,嚴重影響商店的整體形象。特別是在夏天,應該好好防備蒼蠅。整個烹飪過程注意細節,我們需要做好每一個細節的衛生工作。

  三、餐桌可以選擇一個圓形

  一般可以坐下來約10人,因為火鍋一般是比較正餐的形式。表格的形狀和顏色需要根據先前的設計方案來決定。不同的款式可以選擇不同的色調。大廳里的燈光設計也很重要。照明設計主要以暖色為主,能提高人們的食欲,使顧客在這里感到舒適。

  四,根據不同的特點選擇合適的火鍋飾品

  在一般的優雅和舒適的就餐環境是其中的優先權,優先權,分為幾個火鍋:麻辣火鍋、海鮮、火鍋、藥膳火鍋、個人涮涮火鍋,每種火鍋店的氣氛對應的火鍋是不一樣的,根據不同情況選擇不同的裝飾和燈光。

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