面對現在我們生活質量的提升使得我們對就餐環境和食物的質量提出了高質量的要求,這不僅是我們消費能力的提升更是現在大眾審美和追求轉變的一種體現,現在的企業單位為了能夠留住人才招攬人才為其提供的待遇也外來越高,就說現在單位食堂設計來說吧其打造環境越來越好目的就是為員工創造一個舒適就餐環境增強其對企業的規劃感,現在單位食堂設計需要堅持以下三點原則。
1、便捷性原則:我們知道單位食堂沒有服務員員工用餐都是自我式服務,在設計過程首先要考慮用員工取餐的便捷性,在設計過程我們可以設計設置一個點餐臺通過現在網絡科技將數據傳送到窗口,這樣可以將喜愛不同食物的員工分開有助于就餐環境秩序感的建立,單位食堂點餐臺要設置中心追求簡約實用性原則。
2、協調性原則:由于單位食堂的自我服務形式其最顯著的特點就是員工在就餐過程走動是比較頻繁的,幾乎每時每刻都有員工在流動,因此在設計過程需要設計師考慮好流動線組織規劃,設計過程不僅食物分類要清晰細致其次餐位設置、餐具消毒區等都要以減少員工“繞路”為主要原則。
3、人性化原則:我們不惜花錢食堂裝修設計其根本目的就是改善員工的就餐體驗,彰顯我們企業單位各個方面的優勢和人性化的一面,打造和樹立單位自身形象和口碑,這樣不僅有助于我們留住人才招攬人才,同時也能力提升我們單位的地位和員工集體的榮譽感,食堂要干凈整潔衛生亮麗美觀,像地面一定要干凈、防滑。