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　　初創餐廳需要店面設計，讓客戶認識自己，從顧客的角度來看，一個新的餐廳品牌誕生了，對顧客來說非常陌生的。客戶總是希望通過他們熟悉的東西來定義另一個不熟悉的東西，例如餐廳的名稱，對客戶沒有感覺，但米飯、面包、面條、牛肉、羊肉等都是公開的。眾所周知的類別，餐廳的名稱以及這些常見類別的疊加方式構成了顧客的第一印象：例如，您的餐廳商店設計，您打算做什么樣的餐廳業務？火鍋還是外賣、晚餐或便餐、米飯或面條，你可以使用店面設計告訴顧客具有視覺沖擊力，這是一家火鍋店，這是一家中餐廳，這是好的。

　　在北京餐廳設計的邏輯實際上是抓住用戶的想法，突出了這是什么類型的餐廳商店，把它變成一個細分市場，然后領導品牌，最后使品牌成為一個子類別。代名詞。就像麥當勞是漢堡包的代名詞一樣，肯德基也是炸雞的代名詞，而可口可樂則是碳酸飲料的代名詞。從另一個角度看，分類產品的餐飲店設計也是企業在細分領域占據市場的重要途徑之一。

　　“定位理論之父”Jack Traut先生發表了著名論文《定位：同質化時代的競爭》，在文章中指出：“在競爭激烈的時代，差異化和定位對企業至關重要，只依靠精確定位和差異化，企業可以在殘酷的市場競爭中脫穎而出。“從那時起，定位理論及其品牌戰略在全球掀起了一場實踐狂潮，在國內餐飲設計界也很受歡迎。 。

　　您是餐廳紅海的特別之選

　　餐飲業已經發展了數千年，人和品類市場幾乎已經飽和，這是紅海的標準市場。餐廳商店設計要在紅海找到一個藍色的海洋市場，你需要成為原始類別的占有者和細分。這已經為初創餐廳商店設計——唯一性創建了更新的要求。這種餐廳設計并不是唯一的，因為它只占一定的類別，或者它可能占據某種消費，或在選擇中占據獨特的優勢。簡而言之，您的餐廳設計是一個非常特殊的存在。