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餐飲設計
燈光對于餐廳設計有影響嗎?
瀏覽次數:3458次 更新時間:2019-03-19 15:28:45

  經常有人咨詢燈光的效果與餐廳設計是否有一定的影響,于是餐廳設計的小編就去請教了一下對餐廳設計有一定影響的師傅,下面我們來看看師傅是如何解答的。

  光是色彩的唯一來源,餐飲空間的色彩主要來源于照明,照明產生的色彩是誘導食客產生食欲,產生對于餐飲空間檔次的心理評價,產生對于餐飲空間的舒適度和信賴。

  餐飲空間產生的色溫效果表現為:色溫低,感覺溫暖,色溫高,感覺涼快,光源的色溫與照明相應度,當照明增加,色溫也相應提高,比如,色溫低,高照度時,感覺酷熱,而高色溫,低照度時,感覺到氣氛冷清。

  餐飲空間設計中,一定的黃色或是暖光源,用在頂棚,令人興奮,感覺比較溫暖,也可能悶熱。大量的使用高色溫的冷光源能夠照得清楚,但飲食的色彩可能會失真。菜品看起來可能變質。因此局部需要低色溫的照明照亮桌面,看清食物,刺激食欲。

  由于宴會廳習慣于開敞的照明,大范圍的照明比較多,像酒吧或是圍著篝火的酒飲或是舞蹈活動,通常是在少光的環境下活動或進餐,便于降低呼吸頻率,身體和靈魂都得以放松,精神上獲得愉悅的感受,因此酒吧和咖啡廳常常“惜光如金”餐飲空間的設計照明和色彩的講究不同場合的差異,因此大眾場合的照明是整體照明,而私密空間的照明是局部照明,或是兩者結合。

  為了滿足餐飲空間燈光效果,如下幾點燈光調試及色調搭配的技巧,不論是傳統的餐飲空間設計還是現代明亮的現代風格餐廳,可以遵循。桌面上的暖色局部照明,宴會廳木材天花板,用暖黃色高亮度的照明,容易使得木材特性充分的體現,咖啡廳或是吧臺上的局部照明,走廊里的局部照明,雕塑,浮雕等裝飾品的局部照明等,能夠營造不同的氛圍和效果,產生不同的層次。傳統的餐廳,采用暖黃色光源高照的能夠彰顯室內懷舊的氛圍。現代餐廳,特別是面向8090后年輕人的特色餐廳,再滿足餐飲空間的特色化的同時,餐飲經營的老板們,一定要注重燈光效果的,這也是餐飲經營的硬性條件。

  以上就是餐廳設計的小編給大家總結的大師給我們講解的燈光效果對于餐廳設計的影響,綜上所述,是有一定影響的,所以我們在餐廳設計的時候一定要注意燈光效果。

餐廳設計


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