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餐飲設計
餐廳如何選址?
瀏覽次數:1184次 更新時間:2021-01-31 21:58:51

  餐飲行業選址都是一個舉足輕重的前提,餐廳的選址直接影響到您的投資收益甚至成敗,下面北京餐廳設計就給大家說說餐廳選址的幾點原則:

  1.交通便利

  它是顧客決定消費行為的一個重要因素,目標顧客步行不超過10分鐘街道。

  2.尋找商業活動高頻區

  在鬧市區,商業活動極為頻繁,把快餐店設在這樣的地區,快餐店營業額必然高。這樣的店址就是所謂的“黃金口岸”。相反在非鬧市區營業額就很難提高,但對于那些以獨特的氣氛、特色或外賣見長的主題快餐店來說,位置稍偏僻問題也不大,因為顧客總會找到它們的。

  3.臨街

  快餐店一般都設在街道旁,但是不同的街道擁有不同的客流量,因此,選擇快餐店的地址時,一個重要原則便是確保快餐店面向的街道有足夠大的客流量。

  4,環境

  首先,快餐店周邊環境的特性直接影響快餐店的經營,必須根據其特性做出相應的對策。如對商業區、商務區、工業區、大學區、娛樂區或住宅區等不同特性的區域,快餐店要采用不同的營銷策略。其次,如果快餐店的周邊環境整潔,再加上營造較好的餐廳裝飾設計環境就能吸引更多的顧客。

北京餐廳設計


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